¿QUÉ SON LOS POLIFENOLES?
Los polifenoles son un grupo de sustancias químicas encontradas en plantas caracterizadas por la presencia de más de un grupo fenol por molécula. Los polifenoles son generalmente subdivididos en
Taninos hidrolizables, que son ésteres de ácido gálico de glucosa y otros azúcares; Están presentes generalmente en corteza de árboles y en el tallo.
Flavonoides: Son pigmentos vegetales no nitrogenado. Están presentes en: frutas y verduras.
¿ES IMPORTANTE CONSUMIRLOS?
Si, debido a que actúan contra los radicales libres a nivel celular y retardan el proceso de envejecimiento. Las principales fuentes de polifenoles son bayas, té, cerveza, uvas/vino, aceite de oliva, chocolate/cacao, nueces, maníes, granadas, yerba mate y otra frutas y vegetales. Los más elevados niveles de polifenoles se encuentran generalmente en la cáscara de las frutas. Los polifenoles fueron durante un breve período de tiempo conocidos como vitamina P. Sin embargo rápidamente se encontró que no eran esenciales y fueron reclasificados.
DENTRO DE LOS POLIFENOLES ENCONTRAMOS LOS FLAVONOIDES
¿QUE PROPIEDADES TIENEN?
Son polifenoles que tienen una marcada acción antioxidante que llegan hasta inhibir la iniciación, promoción y progresión de tumores.
¿QUIENES INTEGRAN EL GRUPO DE LOS FLAVONOIDES?
Algunos de ellos son:
•Catequinas
•Quercetina
•Hesperidina
•Rutina
•Licopeno
•Antocianinas, etc.
¿PORQUÉ LOS FLAVONOIDES SON ALIADOS DE LA BELLEZA?
Porque está intrínsecamente ligado con el antienvejecimiento, un tema más que recurrente en la cosmética actual y que, por supuesto, tiene una carrera contra el tiempo. El flavonoide protege 10 veces más que la vitamina E, porque es un antioxidante mucho más poderoso. Es decir, combate con mayor eficacia la acción de los radicales libres, considerados la causa principal del envejecimiento prematuro de la piel.Además, protege las células al ayudar efectivamente a los mecanismos de defensa de la piel, protege de las alergias solares y la polución ambiental, y previene la formación de arrugas.
Los flavonoides se encuentran también en extractos de plantas como arándano, Gingko biloba, cardo, mariano. Flavonoides de la soja o isoflavonoides: están presentes en los alimentos con soja tales como porotos.
"La Uva es una de las mejores fuentes de antioxidantes y de polifenoles disponibles para los humanos".
¿PORQUÉ?
A nivel dermatológico, el extracto de semillas de uvas actúa en la celulitis restaurando la elasticidad de los tejidos, así como también se le adjudican propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y de prevención del envejecimiento de la piel.
La vid roja se ha convertido en el principio activo protagonista de las terapias realizadas a base de vino. Las uvas son ricas en polifenoles y flavonoides y son excelentes antioxidantes para combatir el envejecimiento prematuro.
La cosmética de tratamiento, tanto corporal como facial, las ha incluido, hace unos años dentro de sus propiedades terapéuticas antiaging. Entre las aplicaciones de la uva en estética destacamos las máscaras corporales en las que se mezclan sustancias naturales derivadas de la uva.
Para una relajación, oxigenación, reafirmación, perder peso, etc. la uva también se usa en los baños de vino realizados en una bañera de Hidromasaje, con jets de aire-agua a unos 37º C, en los que se añaden uvas mezcladas con diferentes aceites esenciales. También se utilizan en peelings, masajes y mascarillas faciales.
